Dorayaki
Rabu, 30 Maret 2011
Bahan:
100 gr tepung terigu
2 sdm gula pasir
1 sdm madu
1/2 sdt garam
3 btr telur
75 ml susu cair
1 sdt margarin untuk mengoles
Isi:
100 gr kacang merah
3 sdm gula pasir
150 ml susu cair
Cara membuat:
1. Campur gula pasir, madu, telur dan garam, kocok hingga kental, tambahkan tepung terigu dan susu cair sedikit demi sedikit, aduk rata.
2. Panaskan cetakan dorayaki atau wajan anti lengket diameter 8 cm, oles wajan dengan margarin.
3. Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 tinggi cetakan, biarkan hingga permukaannya berlubang lubang, tutup cetakan, masak hingga bagian bawah berwarna kecokelatan. Angkat.
4. Buat isi: rebus kacang merah hingga lunak, angkat, tiriskan, haluskan. Masak kembali hingga kental, masukkan susu cair dan gula pasir, masak hingga kental, angkat.
5. Oles bagian permukaan dorayaki dengan isi hingga rata, tutup dengan dorayaki lagi, sajikan.
Untuk 4 buah
ini buat kelompok helsa Chicken katsu
Selasa, 29 Maret 2011
1 potong dada ayam, buang tulangnya, pipihkan
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 cm jahe, parut
1 siung bawang putih, cincang halus
1 butir telur, kocok
100 gram tepung parnir
Salad kol:
150 gram kol, iris halus
2 sendok makan thousand island
Acar lobak:
100 gram lobak, serut kasar
100 gram wortel, serut kasar
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
1 sendok teh cuka
Cara membuat
Chicken katsu: lumuri ayam dengan kecap asin, merica bubuk, garam, jahe, dan bawang putih, lalu diamkan dalam kulkas selama 1 jam.
Tiriskan ayam, lalu celupkan dalam telur kocok, lumuri dengan tepung parnir hingga rata, ulangi sekali lagi.
Goreng ayam dalam minyak banyak hingga matang dan kecoklatan, angkat, tiriskan.
Salad kol: taruh irisan kol dalam piring, lalu tuangi atasnya dengan thousand island.
Acar lobak: campur semua bahan, lalu aduk hingga rata.
Biasanya chicken katsu disajikan bersama-sama dengan salad kol dan acar lobak.
ini buat kelompok Ima
Gak usah pke salad kol ma acar lobaknya juga g papa :D
korokke
Bahan:
500 gr kentang
100 gr bawang bombai, cincang
50 gr keju
100 gr ayam cincang
2 - kuning telur
bumbu kari
1/2 sdt garam
Bahan Panir:
150 gr tepung panir jepang
3 btr telur kocok
Cara membuat:
1. Kupas kentang, kukus hingga lunak, haluskan.
2. Tambahkan bawang bombai, keju,ayam cincang,bumbu kari, kuning telur dan garam, aduk hingga rata.
3. bentuk menjadi bulat pipih, celup ke telur kocok dan lumuri tepung panir hingga rata dan menempel, sisihkan.
4. Panaskan minyak, goreng adonan yang sudah dibentuk hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
5. Sajikan hangat.
Untuk 8 buah
ini buat kelompok Aghnia
Selamat Datang!
Sabtu, 26 Maret 2011
Assalamu'alaikum wr. wb.
Selamat datang di blog resmi Klub Bahasa Jepang SMA Vidatra "Nihongo Kurabu".
Blog ini bertujuan untuk memberikan informasi mengenai kegiatan Nihongo Kurabu kepada khayalak luas.
Semoga dengan kehadiran blog ini akan menjadi sumber informasi yang baik untuk semua. Amin.
Halo.
Jumat, 27 Agustus 2010
